原材料が「いも」だけなのに、商品として決して安くないのは、こうした加工の手間がかかるからだ。 もともと江戸時代の文政年間（１８１８年～１８３１年）に、現在の静岡県御前崎で誕生したという。 それが明治時代の１９０８年に茨城県に伝わり、特に那珂湊（現ひたちなか市）で盛んになった。 8 дек. 2018 г.
さつまいも 茨城 なぜ？
明治時代後期に、現在のひたちなか市の地域で始められたといわれる茨城県のほしいもづくりは、原料となるさつまいもの生育に適した土壌や、冬場に雨が少なく海風の吹く気候風土が乾燥の工程に向いていたことなどから、全国へ誇る特産品へと発展していきました。
干し芋といえば何県？
茨城県ではサツマイモの生産も全国シェア率No. 1で、日本の干し芋の9割が茨城県産という「さつまいも国」です。 特に生産が盛んなひたちなか市では明治時代から干し芋が作られていたと言われています。 2019年には「ほしいも神社」まで登場！
干し芋 なぜ？
干し芋は食物繊維が豊富で、100ｇの干し芋からは1日に必要な食物繊維の3分の1が摂取可能となっています。 食物繊維は消化されにくい性質があるため、腹持ちが良いです。 食物繊維が含まれる干し芋を食べることで、便秘の改善も期待できます。
干し芋 時期 いつまで？
人気生産者の干し芋は2月頃までが勝負！ それ以降は品切れも メディアでも紹介されるような人気店の干し芋は2月頃を目途に品切れが出始めます。
