冬瓜（トウガン）とはウリ科トウガン属の植物であり、一般的にはその可食部分である果実を指すことが多い。 日本で売られている冬瓜には球形・楕円形・円筒形などさまざまな種類があるが、主流は楕円形の見た目と緑色の色味が特徴の「琉球冬瓜（リュウキュウトウガン）」である。 果肉はみずみずしくて柔らかく、味わいは淡泊となっている。 10 янв. 2019 г.
とうがん何類？
トウガン（冬瓜、学名：Benincasa hispida、中国語ラテン翻字: dōngguā）は、ウリ科のつる性一年草、雌雄同株の植物。 果実を食用する夏野菜。
冬瓜 ってどんな形？
丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類があります。 95％が水分で、低カロリー。 涼しげな見た目とさっぱりとした味が、夏にぴったりです。 原産地は、インドといわれており、日本には平安時代の書物『本草和名』で記載があるほど古くから親しまれてきた野菜です。
冬瓜 何に似てる？
瓜二つ！ 冬瓜と同じウリ科で、見た目が似ている食材があるのはご存知でしょうか。 その食材は「夕顔」です。 夏の夕方、開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまうことから名付けられました。 よく似た名前の植物に「朝顔」「昼顔」「夜顔」がありますがこれらはいずれもヒルガオ科の植物であるので夕顔の仲間というわけではありません。
冬瓜と夕顔は同じですか？
「冬瓜」と「夕顔」はどちらも「 ウリ科 」の植物という共通点がある。 「冬瓜」と「夕顔」は、４つの代表的な違いがある。 「かんぴょう」の原料になるのは「夕顔」！ ... サマリー冬瓜（とうがん）夕顔（ゆうがお）１、皮の色の違い緑色黄緑色２、花の色の違い黄色白色３、中身の違い硬め柔らかめ
