大根はなぜ、アルカリ性なのでしょうか。 ウィキペディアに載っていますよ。分類方法の基本的な方法のところを読んで .大根おろしの残った汁、利用法をご存知の方 - Yahoo!知恵袋大根栽培で石灰必要ですか？ - 石灰入れるなら堆肥でなく牛糞生を .自由研究で、食べ物の性質について調べているのですが、大根や小学3年生の自由研究です。①赤大根が酢に反応して色が変わるのは .Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
大根 何の仲間？
● アブラナ科ダイコン属（英) Radish （仏) Radis ダイコン（大根）はアブラナ科ダイコン属の1年草で、古くから日本人になじみの深い野菜の一つですね。 春の七草のひとつに“すずしろ”と言うものがありますが、これは大根のことです。
野菜は何性？
野菜はほとんどアルカリ性食品です。
ゆず 何性？
園芸分類果樹耐寒性普通耐暑性強い花色白開花時期5月～6月
大根の汁は何性？
インターネットで調べてみると、大根おろしの辛さは「アリルイソチオシアネート」という弱酸性の物質によるもので、ワサビやカラシと同じ辛味成分だ。
カレーは何性？
カレーライス、ハンバーグ、味噌汁、餃子、サラダなどは酸性である。 100項目の食品を調べた結果、70パーセントは酸性だった。 酸性度の測定器で、歯を溶かす原因である酸性度の高い食品をチェックした。 カレーライス、ハンバーグ、味噌汁、餃子、サラダなどは酸性である。
アルカリ性食品はどれ？
代表的なアルカリ性食品としては以下が挙げられます。・ぬか漬け・昆布などの海藻類・トマト・にんじん・きゅうり・レモン・柿・パイナップル梅干しは酸性ではなくアルカリ性？ アルカリ性が体に及ぼす影響も解説
玉ねぎは何性？
タマネギは土壌の酸性に弱い（最適pHは6.3～7.8）ので、苗床の予定地は早めに石灰を施し、20cmぐらいの深さによく耕しておきます。
マヨネーズは何性？
食品衛生法など、諸法令を遵守し生産され流通するマヨネーズは、水分活性が低く、食酢によって pH が酸性で、細菌が生存できる環境ではない。 市販のマヨネーズにサルモネラ菌などの食中毒菌を付着させても、1日から数日で死滅する。
