狭義の促成栽培は、ハウスなどの施設を使用し、例えばトマトやピーマンなどでは晩夏から秋にかけて定植し晩秋から春までの低温期は加温または保温し、収穫は11月末頃から翌年の6月末頃までにわたる栽培である。
促成栽培 出荷時期 いつ？
一般的な促成栽培は、夏の作物を春に出荷したり、春の作物を冬に出荷したりするために、ビニールハウスや温室などを利用して保温・加温する。
促成栽培とは どこ？
促成栽培で有名な産地は、宮崎県や高知県、東京近郊であれば茨城県や栃木県が挙げられます。 中でも宮崎平野や高知平野は、中学校の社会科学州で取り上げられるほど有名な地域です。 きゅうりやナスなどの夏野菜が有名です。 促成栽培と真逆のものとして「抑制栽培」があります。
促成栽培 どうやって？
促成栽培とは、主に加温や保温によって作物の生育を早めて、自然環境よりも早い時期に作物を収穫するための栽培方法です。 よく行われるのは、冬の時期にハウスを加温して、キュウリやトマトなどの夏野菜をつくることです。 収穫時期の早さによって、早い順に「促成栽培」「半促成栽培」「早熟栽培」というように分類されます。
促成栽培 なぜ行う？
促成栽培そくせいさいばい 野菜や花卉(かき)などの栽培方法（作型）の一つ。 普通の栽培時期よりも早く栽培を開始し、早く収穫して出荷することを目的とする。 旬(しゅん)より早いので有利に取引され収入が多く得られるためである。
