ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典「促成栽培」の解説 収穫期を早めることによって市場での経済性を高めることを目的としたもので，気候の温暖な地方や都市近郊に発達する。 最近は安価で取扱いの容易なビニルハウスの普及によって各地に普及してきた。 主作物はいちご，きゅうり，トマト，カーネーションなど。
促成栽培 に対する 何栽培？
促成栽培と真逆のものとして「抑制栽培」があります。 抑制栽培は促成栽培とは違い、遅くに出荷することができる栽培方法です。 その土地の冷涼な気候を生かし、ほかの地域よりも遅く出荷することができるのが特徴です。
促成栽培 何農業？
早熟栽培は3月頃にトンネルまたはハウスに定植し春まで保温する。 収穫は普通栽培より1カ月程前進し5月頃からとなる。 促成栽培される作物は多くはトマト、ナス、ピーマン、キュウリ、イチゴといった果菜類、果樹や花きなどである。 これらは一つの品種を加温や保温によって周年栽培ができるようにしたものである。
促成栽培 どうやって？
促成栽培とは、主に加温や保温によって作物の生育を早めて、自然環境よりも早い時期に作物を収穫するための栽培方法です。 よく行われるのは、冬の時期にハウスを加温して、キュウリやトマトなどの夏野菜をつくることです。 収穫時期の早さによって、早い順に「促成栽培」「半促成栽培」「早熟栽培」というように分類されます。
促成栽培 どこで？
温暖な宮崎平野や高知平野は、中学校社会科の学習で取り上げられるほど促成栽培が顕著な地域である。 キュウリ・ナス・ピーマンなど夏野菜が中心で、春から出荷を始め、東京市場・大阪市場近郊の茨城県・栃木県・兵庫県産の露地物が出回り始める初夏まで出荷を継続する。
