温暖な宮崎平野や高知平野は、中学校社会科の学習で取り上げられるほど促成栽培が顕著な地域である。 キュウリ・ナス・ピーマンなど夏野菜が中心で、春から出荷を始め、東京市場・大阪市場近郊の茨城県・栃木県・兵庫県産の露地物が出回り始める初夏まで出荷を継続する。
促成栽培とは どこ？
促成栽培で有名な産地は、宮崎県や高知県、東京近郊であれば茨城県や栃木県が挙げられます。 中でも宮崎平野や高知平野は、中学校の社会科学州で取り上げられるほど有名な地域です。 きゅうりやナスなどの夏野菜が有名です。 促成栽培と真逆のものとして「抑制栽培」があります。
促成栽培 どうやって？
促成栽培とは、主に加温や保温によって作物の生育を早めて、自然環境よりも早い時期に作物を収穫するための栽培方法です。 よく行われるのは、冬の時期にハウスを加温して、キュウリやトマトなどの夏野菜をつくることです。 収穫時期の早さによって、早い順に「促成栽培」「半促成栽培」「早熟栽培」というように分類されます。
促成栽培 宮崎県 なぜ？
宮崎県が促成栽培する理由は、他の地域が盛んでない時に売って儲けようというのが理由ですから、年中温暖というのは説明不足ではないでしょうか？ いえいえ！
抑制栽培 どこで行われる？
抑制栽培よくせいさいばい 晩期出荷を目的として，開花または収穫期を遅らせる栽培技術。 一般に野菜，花卉類に多い。 大都市近郊では露地抑制栽培が多いが，温暖な海岸地方では温室による抑制栽培が発達。 淡路島，渥美半島の電照菊，広島県の果樹，切り花，新潟，富山，京都のチューリップの輸出球根や，房総半島の菊などが有名。
