種まき時期は9月下旬から10月下旬で、本葉4～5枚の苗を定植します。 苗の育ち具合により11月中に定植するか、まだ苗が小さい場合はそのままポットや苗床に置いて年明けの2月ごろに定植します。 4月に収穫するためには、年内に定植してください。
春キャベツはいつ植えますか？
「春まき」の栽培時期 種まき時期：2 月下旬～3 月中旬植えつけ時期：3 月中旬～4 月中旬収穫時期：6 月上旬～7 月中旬春にまいて梅雨や夏に収穫する夏秋キャベツは、他の時期に比べると少々難易度が上がり ます。 キャベツの発芽適温が 15℃～30℃なので、種まきをしたら保温しながら育てます。
春キャベツはいつから？
3月から5月ごろにかけて、スーパーでも頻繁に見かけるようになる春キャベツ。 やわらかくて甘みがあっておいしいですよね。 ビタミンCやビタミンK、カルシウム、食物繊維のほか、うまみ成分であるグルタミン酸を含み、生でも加熱しても食べやすい便利な野菜です。
キャベツ 何ヶ月で育つ？
夏まきでは植えつけ適期の本葉4〜5枚の大きさに育つまで、約1ヶ月かかります。 畑に植えて丸いキャベツに育つまで早い品種でも約60日かかります。 植えつけが遅れて大きく育つ前に寒くなると、球に丸まることが出来ません。
キャベツの旬はいつですか？
１年中、栽培されていますが、季節ごとに特徴があります。 冬キャベツは葉がしっかりと巻いていて、甘みがあるので煮込み料理に最適。 春キャベツは、巻きがゆるく、葉が軟らかいので生食に向きます。 また夏場は、高冷地で栽培される夏秋キャベツが出回ります。
