ゆうがおパークには、立派で美味しそうな青菜や葉物野菜が入荷しています♪ . しました 笑（ほうれん草を料理すると、なんだか充実してしまう広報部員ですw）.
春菊 収穫 何回？
春まきの春菊(シュンギク)は、とう立ちしやすいので、株ごと抜いて収穫します。 秋まきの春菊(シュンギク)は摘芯すると、その後にわき芽が伸びてきて、何度も収穫することができます。
春菊の収穫 いつまで？
冷涼な気候を好む春菊（シュンギク）は、春まきよりも秋まきの方が育てやすくておすすめです。 寒くなって霜にあたると葉が枯れてしまいますが、しっかり本葉が出ている場合は防寒対策をすれば１月頃まで収穫することも可能です。 春菊（シュンギク）は種まきのあとから発芽までは、乾燥を特に嫌います。
春菊はいつまきますか？
冷涼な気候を好み、生育適温は15～20℃で秋まき栽培が最も適していますが、暑さ、寒さには比較的強く、本葉が出ていれば0℃以下でも枯れずに越冬します。 ただし、春の高温・長日でトウ立ちし開花するので、トウ立ちしにくい品種を選びましょう。 酸性土壌に弱いので、苦土石灰をきちんと施してpHを調整しましょう。
春菊 いつまで？
実は「春菊」の旬は、一般的に、11月～2月頃といわれています。 したがって、「春」ではなく「冬」ということですね。 ですから鍋料理によく使われる食材となっているのです。
冬は大葉春菊を育てることができますか？
冬は生育期間が長く大葉春菊は特に大株に育てられるので、一株一株をしっかり育て、はじめのうちは外葉をかき取って収穫して株を残すようにするとプランターで栽培しても長く楽しめます。 収穫した後に追肥をしてやると脇芽が育って何度も収穫できるおすすめ野菜です。
春菊の間引きはどのようにしますか？
春菊は移植できるので、根を傷めないようにそっと間引いたものは別のプランターに植えれば大きく育ちます。 だいたい３〜４cm間隔に間引きます。 間引いた後は追肥をパラパラとまき、両側の土を株元に寄せて、春菊の苗がぐらつかないようにします。 しばらくしてまた育ってきたら再び間引いて間隔が６〜７cmになるようにします。 大葉春菊は株が横に広がるので、大株に育てたいときは、もう一回間引いて春菊の株の間隔が１０〜１５cmになるようにします。 中葉春菊は上に伸びるのでそこまで株間を開けなくてもよいでしょう。 この間引きをタイミングよく上手にしていくことも春菊の育て方のポイントです。 最終株間まで間引きができたらあとは大きく育つのを待って、収穫を始めます。 下の写真は間引いた後の状態です。
春菊が向いてるのはどれですか？
大葉春菊が向いてるのはどれ？ 冬は生育期間が長く大葉春菊は特に大株に育てられるので、一株一株をしっかり育て、はじめのうちは外葉をかき取って収穫して株を残すようにするとプランターで栽培しても長く楽しめます。 収穫した後に追肥をしてやると脇芽が育って何度も収穫できるおすすめ野菜です。
春菊は冷凍しておくと便利ですか？
春菊は冷凍しておくと便利！ アクの少ない春菊は生のまま冷凍できます。 新鮮なうちに冷凍しておけば、2〜3週間保存可能です。 春菊は水洗いしてザルにあげ、水気をペーパータオルで拭き取る。
