炊飯器の保温機能により維持できる温度は、約60度～約75度が一般的です。 ただし、保温機能の温度はメーカーや機種によっても若干異なる場合があります。 炊飯器のなかには、保温する温度を変更できるタイプもあります。 とはいえ、自由に温度を設定できるわけではなく、1度単位での細かい変更はできないことがほとんどのようです。
炊飯器 高温 何度？
炊飯器の保温温度は、約60℃～約74℃に設定されています。 メーカーやお使いの機種によっても異なりますが、概ねこの程度の温度に設定されていると思ってください。
炊飯器の保温機能は何度？
電気ジャー炊飯器の保温温度は、内なべ中のご飯の内部で 67～78℃とされていますが（注 1）、 当該品では、保温中に内なべ中央部のご飯の表面で継続的にこの範囲内の温度に保たれていま した。
炊飯器 低温保温 何度？
保温低(保温1)(工場出荷時の設定)：平均約64℃となりますが、タイミングにより、熱いときとぬるいときがあります。 炊飯直後は熱いですが、その後、50℃～55℃程度まで下がります。 6時間ごとに約74℃に加温します。 保温高(保温2)：約74℃を維持します。
炊飯器 低温調理 何度？
低温調理と保温調理の違いは、調理中の温度です。 機器によっても変わりますが、60℃〜65℃で調理すことを低温調理と言いますが、一般的な炊飯器の保温温度は60℃〜75℃程度です。
