再度日本国内で豚が飼われるようになったのは、徳川時代で「牧畜雑誌」によると1664～1691年に中国人によって、現在の長崎県に豚が輸入されたことが記されています。 また、鹿児島県においても江戸時代の分化年間に橘南鶏という人が記した紀行文のなかに、肥料を取るために豚を飼養していることが書かれています。
日本 肉食 いつから？
日本列島で肉食が始まったのは岩宿時代（旧石器時代）で、この時代の日本は非常に寒くて木の実も満足にとれず、肉への依存度が高かったようだよ。
豚はどこから来たのか？
豚は、人間が野生の猪を家畜化した猪の子孫だ。 この家畜化は、アジア、ヨーロッパなど世界各地で人類が定住とともに農耕を始めた頃、時を同じくして始まったと考えられている。 もともと狩猟の対象だった野生の猪を、人間が飼い慣らすようになったというわけだ。
豚 飼育 いつから？
中国では農耕の開始とほぼ同時期に養豚が始まったと考えられているが、メソポタミアでは農耕開始後、5000年もの時間差がある。 日本では1871年（明治4年）から2年間ほど、全国で養豚が流行した。
豚はどこに住んでるの？
豚が好む場所 猪と同様に主に森林に住み、どんぐりやナッツ、きのこなどなんでも食べる。 優れた嗅覚と、穴を掘りが得意な鼻を使って、隠れた食べ物を探しだします。 湿地や沼地を好み、水場と泥のある場所にアクセスできる場所に好んで住んでいます。
