ブロッコリーはゆでると鮮やかな緑色で、料理の彩りとなり、風味も好まれています。 また、ビタミンAやCが豊富な緑黄色野菜で、抗酸化成分や抗がん成分も含むことから、健康野菜として消費が伸びています。 品種にはタネまきから収穫までの日数が120日以下の早生種、145日以上の晩生種があります。
ブロッコリーいつ収穫？
ブロッコリーの収穫は、秋植えなら早生・中晩生種で10月〜12月、晩生で2〜3月です。 春植えなら5月中旬〜6月上旬に収穫をしましょう。 暑くなりすぎると風通しが悪くなったり害虫も発生しやすくなるので注意してください。
ブロッコリーはいつ？
ブロッコリーは一年中手に入りますが、2〜3月の冬から春先にかけての寒い時期が旬です。
ブロッコリー 追肥 いつまで？
植え付け2週間後に1回目の追肥を行います。 また、このタイミングで除草も兼ねて中耕し、土寄せをして株を安定させます。 さらに2〜3週間後、2回目の追肥・中耕・土寄せを行います。 尚、頂花蕾ができてからの追肥は、花茎空洞症やつぼみの質が悪くなるので、しないこと。
ブロッコリー 花蕾 何日？
一般に、播種から出蕾までの日数は、夏まき栽培では早生種で70～80日、中生種で80～90日、晩生種で90～100日です。 さらに成熟に20～30日を要します。
