ブロッコリーの蕾には小さい細胞が多く存在 するために，同質量の他の部位に比べ核が多い ためＤＮＡも多く，抽出の材料として適してい る。
DNAの抽出 なぜブロッコリー？
どうしてブロッコリーの蕾を使うの？ DNAは細胞ひとつひとつに含まれています。 つまり、細かい細胞がたくさんあればあるほどたくさんのDNAが含まれ、観察しやすくなるというわけです。 ブロッコリーの蕾には細胞がたくさんあり、手に入りやすく実験にも使いやすいので利用します。
ブロッコリー DNA抽出実験 食塩水 なぜ？
DNA抽出の際、食塩を加えるのはナトリウムイオンでリン酸の負電荷を中和しDNA 分子同士が近づきやすいようにしたうえ、エタノールを加えDNAの溶解度の低下、凝集により沈殿させるためです。
ブロッコリー DNA 食塩水 なぜ？
Ｑ：なぜ食塩水を加えるのか。 Ａ：両親媒性のエタノールを加えることにより、ＤＮＡが溶液中に溶けていることが出 来なくなって凝集し、白い糸のような沈殿を形作るから。
DNAの抽出にブロッコリーの花芽やバナナ、タラの精巣などが利用されるのはなぜだろうか？
細胞を破砕しやすい細胞が破砕できないと細胞核を取り出すことができません。 その点、鶏の精巣やブロッコリーの花序は破砕しやすいです。
