基本的にぶりの照り焼きなど、調理後の魚の冷蔵保存は、2〜3日ほど日持ちし、冷凍保存を行う場合は、2週間程度日持ちする。 14 февр. 2019 г.
保存期間（賞味期限）の目安は？ 2週間程度。 それ以上保存すると冷凍焼けなどによって風味が劣化する可能性があります。
冷蔵庫で保存すると、2日程度と日持ちのしないぶりの切り身は、購入してすぐに冷凍するのがおすすめ。
ぶりの保存期間 どの方法で冷凍した場合も、保存期間は3週間を目安に考えてください。 新鮮なものを適切に冷凍すれば、この程度の期間保存できます。
1. ぶり大根の正しい保存方法とは 2、3日以内に食べきることができるなら、冷蔵保存でもかまわない。 それ以上経つとぶりが傷んでしまう可能性があるので、食べきれない分は冷凍保存をおすすめする。 いずれにしても、ぶり大根は保存できる料理なので、安心して多めに作り置きしよう。
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