成長とともに名前を変える魚を出世魚（しゅっせうお）と呼びます。 「わらさ」つまり「ブリ」は、その代表格です。 名前が変わると、なぜ「出世」（＝地位が上がること、世間に名が知られる身分になること）になるのでしょう。 それは明治に戸籍法が制定されるまで続いていた武士や学者の風習と関係があります。
魚のブリは出世魚ですか？
ハマチ＝ブリは、その成長過程によって呼び名が変わるので「出世魚」と呼ばれています。 しかも稚魚から若魚、そして成魚への過程では、地方によって呼び名が違い、現在一般的に呼ばれる「ハマチ」は、関西や四国での呼び方だったそうです。
なぜブリは出世魚？
鰤が出世魚とされる理由 鰤が出世魚とされている理由は、成長に伴う呼び名の変化にあります。 関東と関西では呼び方が異なりますが、関東では、30㎝に満たない大きさのものを「ワカシ」、50㎝程度までを「イナダ」、そして、80㎝ぐらいまでのものを「ワラサ」と呼び、鰤と呼ばれるのは80㎝以上に成長したものです。
ブリは何科？
アジ科ブリ（鰤、英語: Amberjack、学名: Seriola quinqueradiata）は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。 北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。
メジロってどんな魚？
標準和名「ブリ」のこと。 採集・使用場所関西(大阪など)サイズ / 時期50～60cm 備考【成長魚】ツバス(10～15cm)→ハマチ(20～40cm)→メジロ(50～60cm)→ブリ(80cm以上)。
