ブドウ糖（ぶどうとう） 動植物が活動するためのエネルギーとなる。 脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素。 グルコース(glucose)は果物や穀類などに多く含まれ、自然界に最も多く存在する単糖類です。 日本語ではぶどうから発見されたためブドウ糖と呼ばれます。
ぶどう糖分？
ブドウ（＝デラウェアなど小粒のもの）100ｇでは、皮なしでカロリーが58kcal、糖質が14.4ｇです。 皮付きのものですと、カロリーが69kcal、糖質が17.0ｇです。
ぶどう糖 砂糖？
ブドウ糖と砂糖は同じと思われがちですが、実は違います。 ブドウ糖は、全身に速攻でエネルギーを届けることが出来る糖です。 一方の砂糖にも、ブドウ糖と同じくエネルギーを届ける働きがありますが、その速さはブドウ糖ほど速くありません。 体の中に最も吸収されやすい糖が、ブドウ糖です。
ぶどう糖 いいこと？
ブドウ糖は脳をはじめ、赤血球や腎臓の髄質、一部の筋肉を正常に動かすために使われており、１日に必要な量はおよそ150gといわれています。 ブドウ糖の最も大切な役割は、脳を正常に働かせることです。 脳はどの臓器よりも多くのエネルギーを消費しており、１日に消費するエネルギーの約18％を占めています。
ぶどう糖材料？
セルロース、澱粉、およびグリコーゲンの成分として、すべての動植物中に含まれています。 砂糖と同様に、ブドウ糖は、炭素、酸素、水素から構成されています。
