ぶどうポリフェノールが多く含まれるのはぶどうの皮 ただし、巨峰などの皮の厚い品種の場合は消化が悪い為、消化不良で下痢や腹痛の原因となってしまう場合があります。 そんな時は、皮ごとミキサーでぶどうジュースにして飲むのがお勧めです。
ぶどうは消化が悪いの？
体を冷やす果物といわれる梨や柿を食べ過ぎるとおなかを冷やすこともあります。 また、渋み成分が多く含まれる梨、柿、ぶどうは消化しにくいともいわれ、水分が多いフルーツの消化が悪いと、腸で吸収しきれないため、おなかを下しやすくなるのです。
ぶどうの皮 食べても？
ぶどうは、皮と種に栄養が詰まっているので、丸ごと食べるのが正解。 ただ、農薬が散布されているので、注意が必要だ。 安全な場所で作られていることを確認し、さらに農薬をできるだけ落として食べることが重要。 皮が硬くて食べづらい場合は、凍らせると食べやすくなる。
ぶどうを食べすぎるとどうなるか？
結論から申しますと、ブドウは食べすぎると太りやすい果物です。 ここまで見てきたように、ブドウの糖質はやや高めです。 そして糖質は摂りすぎる太りやすい栄養素といえます。 なぜなら糖質が多いものを食べると血糖値が急上昇し、インスリン（血糖値を下げるホルモン）が必要以上に分泌されることになります。
柿は消化が悪いですか？
注意すべきは、柿は甘くて美味しいが、一度に大量に食べると消化不良を引き起こすことだ」と述べた。 朱氏は、柿にはタンニン、ポリフェノール、ペクチンが含まれ、成熟していない柿と皮には特に多くのタンニンが含まれると説明した。
