不溶性食物繊維 成熟した野菜などに含まれ、糸状のもの、多孔質のものがあり、ボソボソ、ザラザラとした食感が特徴です。 穀類、野菜、豆類、キノコ類、果実、海藻、甲殻類（エビやカニ）の殻にも含まれています。 胃や腸で水分を吸収して大きくふくらみ、腸を刺激して蠕動（ぜんどう）運動を活発にし、便通を促進します。
不溶性食物繊維 ぶどう？
食品名食物繊維※1 （g/可食部100g）水溶性不溶性ぶどう0.20.3りんご0.31.2なし0.20.7
水溶性の食物繊維って何ですか？
水溶性食物繊維は、腸の中でネバネバとしたゲル状に変化し、食べ物をゆっくりと運ぶ働きがありコレステロールを吸着して、便と一緒に体外へ排出する作用がある。 水溶性食物繊維は、豆類、イモ類、根菜類、海藻類、果物類などに含まれている。 また、水溶性食物繊維を効率よく取り入れるためには、調理方法の工夫が必要になる。
不溶性食物繊維 何グラム？
食物繊維 （可食部100gあたり/g）総量不溶性ゴボウ5.73.4ブロッコリー5.14.3えだまめ5.00.6
キャベツは不溶性食物繊維ですか？
キャベツに含まれる食物繊維の量は 生の状態のキャベツ100g（キャベツひと玉は約1000g）のなかに含まれる食物繊維の量は1.8g。 そのうちの1.4gは「不溶性食物繊維」と呼ばれる種類の食物繊維です。
