びわの旬 千葉県産びわの出荷時期は、ハウスびわで4月下旬から5月下旬、露地びわで5月下旬から6月下旬と、初夏を告げる代表的な果物です。 15 июл. 2021 г.
早めに出回るハウス栽培のびわもありますが、一般的に市場で果物を見かけるのは4～7月頃の春から初夏にかけてでしょう。 最盛期の5～6月がびわの旬です。 やさしい甘味とかすかな酸味で繊細な風味のびわは、果肉がやわらかくジューシーな食感、種の大きさのわりに果実の約7割が食べられます。
栽培は、露地栽培とハウス栽培が行われており、ハウス栽培の収穫時期は2月～4月、露地栽培の収穫時期は5月～6月と、出荷時期が違います。 また、各品種によって旬の時期が異なっています。
ビワの摘果と袋かけ 3月～4月上旬にかけて、ビワの果実はどんどん成長していきます。 暖かくなって害虫も現れ始めるのでできるだけ早く袋かけをしてあげましょう。
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