道産イクラ２１年１５％増産２２７０トン 露産マス卵主役で消化注視 道漁連推定 【札幌】今年の北海道産イクラ（塩・しょうゆ・生冷）生産量は前年比１５％増の２２７０トンと推定される。
北海道いくら生産？
２ いくらの産地 北海道の鮭の漁獲量は、全国の約90％を占め、いくらの生産量も日本一です（農林水産省 海面漁業生産統計調査（令和元年）。 その中でもオホーツク海側の斜里（しゃり）町は、鮭の漁獲量が18年連続日本一を誇っています（2020年実績）。
いくら 産地 日本 ランキング？
いくらの「原産地」とは、いくらの元となる鮭（さけ）や鱒（マス）が水揚げされた場所のことです。 平成28年農林水産省「漁業・養殖業生産統計」によると、第1位が北海道で、シェアは約85%を誇ります。 次いで第2位は岩手県、そして第3位は青森県となっています。 いくら粒の大きさは北海道産の方が三陸産よりも若干小さめです。
いくら 漁獲量 ランキング？
都道府県漁獲量1北海道82,255t2青森県2,957t3岩手県7,772t4宮城県2,405t
北海道はなぜ漁獲量が多いのか？
サンマやサケ、タラなどがよく獲れ、その漁場は主に太平洋側。 その理由は、ここを流れる寒流「親潮（おやしお）」にあります。 親潮の海水は栄養分が多く、魚のえさとなるプランクトンが豊富。 そのため大量の魚がやってくるのです。
