バケツ稲（いね）づくりの場合は、気温があたたかくなる5月くらいにはじめるとよいでしょう。 じょうぶで健康的な苗（なえ）を育てれば、お米づくりの半分が成功したのと同じ「苗半作（なえはんさく）」という言葉があるほど、発芽(はつが)から苗（なえ）の移しかえまでの時期は大切です。
バケツ稲 収穫時期 何月？
稲刈り｜10月中旬頃 穂が出てから1カ月半ほどたち、黄金色になったらいよいよ稲刈りです。
バケツ稲 水 いつまで？
葉が３～４枚になったら、よい苗を２～３本（コシヒカリは４～５本）を選び１株にして、バケツなどの中心に植える。 深さは2～3cm。 3日ぐらいは水を少なくしておき、その後は深さ5cmまで水を入れておく。
バケツ稲 落水 いつ？
落水とは水を抜くことで、稲刈りの約１０日前を目安に行います。 水を抜いて、稲を乾かすことによりお米を成熟(せいじゅく)させます。
こめいつしゅうかくするか？
穂が出てから約40～45日、黄金色の稲穂が垂れ下がると稲刈りの時期となります。 早く刈りすぎると未熟粒が多くなり、収穫量が少なくなります。 逆に、遅れると収穫量は増えますが、籾が熟れすぎて米の色や、つやが悪くなり、品質や食味が低下します。 稲刈りはタイミングが大切です。
