水分量が多い白菜は、湿度を保って保存しないとしなびてしまいます。 余った白菜を冷蔵庫で保存する場合、保存期間の目安は10日ほどですが、冷凍しておけば1ヶ月程度はおいしく食べられます。 冷凍することで保存期間が延びるうえ、野菜室のスペースが空き、他の野菜を入れられるようになるので便利です。
白菜は何日もつか？
カットされていない白菜は、冷暗所や冷蔵庫などの気温が高くならない場所であれば3～４週間は長持ちします。 ただし、夏場や気温が高い日などは1週間を目安に考えたほうが良いでしょう。
白菜は冷蔵庫で何日もつか？
冷蔵保存する場合（保存期間：2～3日） 切った白菜を冷蔵庫で保存する場合、密閉できる容器や袋に入れるか、ラップに包みます。 切ってしまうと傷むのが早くなるため、使う予定が決まっている場合に切るようにし、2～3日を目安に使い切りましょう。
白菜 常温 何日？
白菜は、もともとほかの野菜と比べて日持ちする食材。 正しい方法で保存すると常温で2週間、冷蔵で約2ヶ月間日持ちします。 ただしこれは白菜を丸ごと保存する場合。 よく売られている1/2カットなどは保存期間が短くなり、冷蔵で1週間ほどしか持ちしません。
白菜 何日持つ カット？
カット白菜の冷蔵保存 生のカット白菜の日持ちは、4〜5日ほどです。 また、茹でたり蒸したりした白菜は、それよりも少し早めの3〜4日くらいで食べ切ることをおすすめします。
