はくさいは、茨城県、長野県の２県で全国の出荷量の約５割を占め、このほかにも北海道、群馬県、愛知県、長崎県などで主に生産されています。 春はくさいは、茨城県や長崎県などで生産され、夏はくさいは、長野県、群馬県、北海道など、秋冬はくさいは、茨城県、愛知県などが主要な生産地となっています。
白菜 茨城どこ？
茨城県は白菜の生産量が全国第1位の大産地です。 県西地区を中心に栽培されており、主に冬から春にかけて生産されています。 特に、冬場の白菜の生産量は圧倒的に多く、１１月から１月にかけての東京都中央卸売市場への出荷量のシェアは９割近くにもなります。
白菜 どこで育つ？
[ 産地 / 都道府県 ] 白菜 (はくさい,ハクサイ) - 農作物 - 2020年度産(令和2年産)までの過去データを平均した総合的な白菜の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が茨城県、2位が長野県、3位が北海道となっています。
ピーマン どこ産？
ピーマンは、茨城県、宮崎県、高知県、鹿児島県、岩手県の５県で全国の出荷量の約７割を占め、このほかにも北海道、大分県などで主に生産されています。 冬春ピーマンは、茨城県や宮崎県、高知県などで主にハウス栽培により生産され、夏秋ピーマンは、茨城県、北海道、岩手県、福島県などが主要な生産地となっています。
白菜の旬はいつ？
白菜の旬は10～2月頃の秋から冬にかけてです。 出荷量が最も多い期間なので、スーパーなどで手頃な価格で手に入るのもこの頃です。 寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増して一層おいしくなります。 鍋や煮物、サラダなど、さまざまな料理で白菜の味を堪能しましょう。
