1年目、2年目は収穫をせずに株を生長させ、3年目の春に出た芽から収穫を始めます。 その後、10年ほど収穫が可能です。 種まきからでも栽培できますが、市販の苗を購入して栽培を始めることもできます。 苗には2〜3年目から収穫できる小苗と、その年から収穫できる大苗（すでに数年間栽培された根株）があります。
アスパラガス 収穫 何年？
アスパラガスを種から育てる場合は、収穫できるまで生長するのに約3年かかります。 収穫できるようになってからは、約10年と長く収穫を楽しめる珍しい野菜です。
アスパラ 収穫 いつから？
アスパラガスの収穫時期と方法は？ 植え付けてから3年目の春から本格的に収穫できるようになります。 芽の長さが15～20cmほどになったら、収穫の適期です。
アスパラ 株分け 何年？
10年程栽培すると根が過密状態になり細い茎ばかりが出るようになってきます。 こうなったら株分けのタイミングです。 株分けによって株を若返らせましょう。 3月頃に根株を掘り起し、それぞれに2, 3個の芽が付くように手で2つか3つに分けて植え替えます。
アスパラ 何本 収穫？
1株当たりの収穫本数目安は10本程度です。 2年目は9月まで収穫でき、収穫量の目安は15～25本、3年目以降は30～40本収穫できます。
