食後12～60時間で、はげしい腹痛、げり、血が多くまざったげりなどの症状が出ます。 症状が重くなると、死ぬこともあります。 カキなどの二枚貝を生や十分加熱しないで食べた場合や、ウイルスに汚染（おせん）された水道水や井戸水などを飲んで感染することもあります。
アサリ 食あたりは何時間後？
「下痢性貝毒」の症状は消化器系の障害で、摂食後30分～4時間の内に起こることが多く、激しい下痢、吐気、嘔吐、腰痛などを引き起こします。 一般的に3日以内に症状は回復し、後遺症や死亡例はありません。
食中毒は食べてどのくらいで症状がでますか？
食後6時間から18時間ほどで発症し、腹痛、下痢、微熱などが見られる。 多くの人が発症後1日から2日で回復する。
貝 当たる 何時間後？
腸炎ビブリオ菌 刺し身や寿司など、生の魚介類が原因となります。 塩分のあるところで増える菌で、真水や熱に弱いのが特徴です。 夏～秋口に多発し、食後4時間～96時間で、激しいげりや腹痛などの症状が出ます。
食中毒 いつまで続く？
食中毒とは食品に起因する腹痛、下痢、嘔吐、発熱などの症状総称で原因によって症状は様々であり、数日から二週間程度続きます。 腸内で細菌やウイルスが増殖したことにより胃腸機能が低下したことによるもので下痢や嘔吐を繰り返すことで体外に排出され症状も徐々に緩和されます。
