アレッタは一般地の露地栽培では夏に種を撒き、翌春2月下旬頃から４月にかけてが収穫時期とされています。 実際に出荷されている時期は地方によっても違いがあり、三重県などでは１２月頃から春にかけて、また、群馬県や埼玉県など関東では１０月中旬ごろから主格が始まり、翌春３月頃まで出回るようになりました。
アレッタ とはどんな野菜ですか？
アレッタとは、ブロッコリーの変種とケールの変種を掛け合わせて作られた新しい野菜です。 その呼び名から、欧州方面の野菜のような印象を受けますが、実は国内で生み出された品種なのです。 つぼみ部分から、茎、葉まで、全て食べられるのが特徴で、ブロッコリーの一種ということもあり、ケールに比べて苦味は少なくなっています。
アレッタ 野菜 何科？
アレッタはアブラナ科の野菜です。 あまり見慣れない・聞き慣れないこの野菜、実はブロッコリーとケールをかけあわせて誕生した、新しい品種なんです。 三重県で生まれ、2011年に農水省に品種登録されたばかり。
アレッタ どんな味？
アレッタ。 ブロッコリーとケールを掛け合わせた新品種で、ブロッコリーを思わせる小さな花つぼみから、茎、葉っぱの部分も、すべて食べることができます。 ケールを思わせる苦味が少しありますが、同時にブロッコリーのような甘さが広がり、生のままでも美味しくいただけます！
