症状は、食べた直後から１時間後、遅くとも４時間以内に見られます。 じんましんや紅斑（皮膚が赤くなること）、浮腫（むくみ）が一番多い症状ですが、咳・喘息発作、嘔吐・腹痛・下痢などが見られることもあります。
アレルギー いつから 時代？
日本で、食物アレルギーという言葉を最初に唱えた人は、１９７０年前後に在任していました群馬大学小児科の松村龍男教授です。 この先生が初めて食物アレルギーという概念を唱えたわけです。
アレルゲン いつから？
通常通り生後５〜６カ月頃から始めます。 ただし、皮膚に湿疹などの症状が出ている場合は、医師の指示のもとで治療して皮膚をきれいな状態にしてから離乳食を始めます。 皮膚をきれいにしてから始めないと、食べた食物が影響して症状が出たかどうかの判断がつきにくくなります。
赤ちゃんのアレルギーはいつわかる？
生まれた時には食物アレルギーはなく、生後2ヵ月～6ヵ月ごろアトピー性皮膚炎（乾燥してかゆみのある湿疹）を発症した後、1歳ごろにかけて食物アレルギーを発症します。
アレルギー どれくらいでおさまる？
食べてすぐに症状が出た場合は、15〜30分以内に治まることが多いです。 ただし、アレルギーの種類や体調に応じて、症状が落ち着くまでの時間はそのときどきで異なります。
