収穫してからすぐに出荷せず、専用の貯蔵庫でじっくり熟成させた安納いもは焼くと表面から蜜が溢れ出すほどの甘さになります。 １個の重さが約130g～229gで、一般的な焼き芋のサイズです。 焼き芋にしたり、天ぷらにしたりと幅広い食べ方ができます。
さつまいも100gあたりのカロリー（エネルギー）と糖質の量は以下の通りです（※）。 さつまいもを1cmの輪切りにしたとき、約3切れ分が100gに相当します。 さつまいも（生）の100gあたりのカロリーは134kcalです。 蒸しの場合カロリーは変わりませんが、焼きは163kcalで、29kcal分の差があります。
そして一般的なさつまいもの重さですが、中サイズ1本あたり大体300〜400gです。
さつまいもは一般的なサイズが1本あたり200～300g程度です。
男性20g以上、女性18g以上です。 丁度大きいサイズのさつまいも1本分くらいが、1日の目標摂取量です。
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