本人いわく茹でると美味しくないといいます。 アメリカでは生でブロッコリー食べるの普通みたいです。わたしは食べた事ないですが、生で食べる方いらっしゃいますか?ゆで .ブロッコリーってアメリカでは嫌いな人が多いのでしょうか?昔見.ブロッコリーはアメリカだと茹でずに生で食べられていますが何故 .何故か生食アメリカ人は熱を通さずに生でブロッコリーを食べます .アメリカではブロッコリーは茹でずにそのまま食べるそうですが .Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
ブロッコリーなぜ嫌われる?
ブロッコリーやカリフラワーなどのアブラナ科の野菜が苦手だという人がいる。 特に子供に多いとされている。 その理由は口の中に潜んでいる口内細菌のせいだという。 野菜を食べるとそれを分解するために、口内細菌が特定の酵素を分泌するのだが、その時に腐敗臭を放つ分子まで放出してしまうのだという。
ブロッコリーはどこから来た?
原産地は地中海沿岸。 原種はキャベツの原生種のヤセイカンラン(学名: Brassica oleracea)で、キャベツの野生種でケールに近い系統からできた野菜とみられ、カリフラワーの原型とされている。 野生キャベツの変種であるブロッコリーの系統は、イタリアで改良されて発達した。
