アボカドの旬について 気温によって収穫時期が変化するため、低地栽培では春～夏ごろ、高地栽培では夏～秋頃に収穫することによってほぼ通年供給することが出来ます。 シーズン初めの頃は水分が多く、進むに連れて油分が増えていきますので、しいて言えば夏～秋頃がアボカドの旬と言えます。
アボカドの食べ頃はいつですか？
A 皮が黒く、押すと弾力のあるものが食べ頃。 皮が緑色から黒色に変わり、指で少し押したときにやわらかいものが食べ頃。 アボカドはヘタ部分から熟すので、ヘタが取れているもの、皮と身の間に隙間がありペコペコしているのは熟しすぎで、食べ頃は過ぎています。
アボカド どこ産がいい？
日本が輸入しているアボカドのほとんどはメキシコ産です。 最も味がよいといわれるのは、油分が高い春先の4～6月くらいにかけて。 小ぶりで油分の少ないあっさりとしたアボカドが店頭に並びます。 10～1月頃にかけて出回るのがニュージーランド産。
アボカド いつ買う？
基本的には年間を通して流通していますが、比較的市場に多く出回るのは４月頃。 通年手に入るとはいっても季節によって味が変化し、4〜6月頃のアボカドは油分多く味がよいと言われています。 8〜10月頃になると、油分が少なめで、小ぶりなものが増えてきます。
アボカド 日本に来たのはいつ？
日本で売られているアボカドのほとんどはメキシコ産ハス種であり、一年中出回っているものの美味しい時期は3月から9月である。 チリ産、ペルー産、ニュージーランド産のアボカドも日本で出回るようになったが、メキシコとは季節が逆の南半球であり、旬の時期は10月から1月になる。
