特に注目したいのが、ビタミンB1・ビタミンB２・ビタミンB6 の３つです。 これらのビタミンは水溶性でもあるため、調理を必要とせず、そのまま手軽に美味しく食べられるアボカドは、まさに疲労回復にうってつけの食材！ 食物繊維と脂質が多いため、消化に時間がかかり、腹持ちが良いことも魅力的です。
アボカドは何に効きますか？
冷え性改善や美肌、アンチエイジングに効果的なビタミンEや、脂肪の燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、むくみ解消に効果的なカリウムなどが豊富。 肥満や便秘予防に効果的な食物繊維は、ごぼうと同等量も含まれます。 また、アボカドの脂質は、悪玉コレステロールを減らす働きのあるオレイン酸が主。
アボカド毎日食べるとどうなる？
アボカドを毎日食べると、腸内細菌の組成が変わり、腸の代謝に良い影響を与える可能性が米国の研究で示された（J Nutr.; nxaa219, 2020）。 アボカドは食物繊維とオレイン酸などの一価不飽和脂肪酸が豊富。 一価不飽和脂肪酸は、酸化されにくく、悪玉のLDLコレステロールを下げる効果があるといわれている。
アボカド なぜ美容？
アボカドに含まれる栄養素は、美容効果にも期待大！ アボカドに含まれるビタミンEには肌荒れの改善や細胞の新陳代謝を促す効果があるため、若々しい肌を維持し肌に潤いをもたらします。 さらにアボカドにはビタミンCも。 ビタミンCには疲労回復や美白効果もあるので、美容にぴったりです。
アボカドは毎日食べてもいいですか？
基本的には、毎日アボカドを食べても大丈夫です。 ただし、脂質の多い食品（揚げ物や脂身の多い肉など）を食べる習慣のある人は、毎日アボカドを食べるのを控え、脂質の量を調整しましょう。
