※１合に対して５g増やして炊くのがポイントです。 ３合の場合は＋１５gたして炊きます。 水の量は、お米を覆うくらいが目安です。 手のひらで力を入れて、お米を研ぎます。
水の量はお米の容量の1.1～1.2倍が目安です。 2合、3合とお米の量が増える場合は、水の量も2倍、3倍と計算すれば水の量が求められます。
でき上がり炊飯量（合）米量（1合＝150g）通常米分水量約1.5合1合200ml約3合2合400ml約4.5合3合600ml約6合4合800ml
浸水させた米を鍋に移し、2合に対しては450ml、3合に対しては650mlの水を注ぎ入れます。
3合はお茶碗約6杯分になるため、毎食おかわりしたとしても、三食分になります。 3合炊きであれば朝・昼・夜三食分のご飯を一回で炊くことが可能です。 また、3合炊き炊飯器は0.5～1合分の少量を炊くのにも適しているため、一人暮らしにはちょうどよい容量といえるでしょう。
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